bg真人手机app >> bg真人 > 亚洲永利会电话·我家草鱼就爱这么吃!炸至香酥,砂锅一放,出锅就是两道好菜

亚洲永利会电话·我家草鱼就爱这么吃!炸至香酥,砂锅一放,出锅就是两道好菜

时间:2020-01-09 来源:bg真人手机app 浏览:4578次

亚洲永利会电话·我家草鱼就爱这么吃!炸至香酥,砂锅一放,出锅就是两道好菜

亚洲永利会电话,很多小伙伴们表示人越长大就越懒,对于做饭这件事,工作日没时间做,周末又懒得做~

今天教大家做的这道砂锅鱼煲真的是懒人们的福音,做好之后放冰箱,想吃就焖上几块,解馋还不长肉!

鱼肉炸过后变得外酥里嫩,经过砂锅一煲,又吸入了咸香的汤汁,十分入味,一口下去,鱼肉的鲜嫩和汤汁的咸香在嘴里肆意翻滚。

最重要的是还能一鱼两吃,既可以吃到香酥的鱼块,又能拥有一锅多汁又入味的砂锅鱼煲,喜欢吃鱼的朋友记得要点击收藏啦!

点击下方蓝字即可查看做法视频~

砂锅鱼

草鱼1条(约5 斤)、洋葱1个、小芹菜1把

食盐、料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖、

白胡椒粉、啤酒半瓶、小米辣、葱、姜、蒜、泡椒

去鱼线后给鱼改个刀,切成2厘米左右的厚片(薄厚适中炸出来才好吃),放到清水里把血水洗干净;

沥干水分后把鱼腌一下,放入葱段姜片,淋入2勺料酒,2勺生抽,半勺老抽、1大勺蚝油、1小勺盐,1小勺糖、1小勺白胡椒粉,用手抓匀腌上半个小时;

用厨房纸包住鱼块,吸干酱汁(避免入油锅时爆油);

把油锅烧到6成热,用筷子夹着放入鱼块,定型后再松筷子,鱼块会被炸得浮起来,中途翻动翻动让它两面受热均匀;

分成几次慢慢炸,一次炸太多会拉低油温,容易把鱼肉炸碎!

这么炸好的鱼就已经非常好吃了,怕上火的小伙伴可以继续往下看;

准备一口砂锅,放点油,放入姜片蒜瓣和洋葱块,煸炒出香味,喜欢吃辣的朋友可以来点泡椒,然后铺上一层芹菜段;

把炸好的鱼块整齐的摆进来,淋上刚才腌鱼的料汁,再沿着锅边倒入啤酒,至快没过鱼块;

大火煮开后转小火,盖上锅盖焖上15分钟,时间到后,撒点芹菜叶和小米辣点缀一下就大功告成了!

鱼肉先煎再焖,外焦里嫩非常香,配饭拌面那都是一绝,汤汁用来拌饭可以连吃好几碗~

大家一次可以多炸一点,吃不完可以放冰箱里冻起来,想吃的时候拿出来用各种你喜欢的酱料焖一焖,那就是一顿大餐。喜欢吃鱼的朋友一定要试试这道鱼煲哦~

万博max手机版

标签:a
小编推荐 字体设置
网站简介 | 版权声明 | 联系我们 | 广告服务 | 工作邮箱 | 意见反馈 | 不良信息举报 | 
Copyright©2006-2019 bg真人手机app centroqilan.com. All rights reserved.